Die Abgeschiedenheit des Villgratentales, einer der ursprünglichsten Gegenden Osttirols, förderte den Erfindungsreichtum der Bauern. Aus wenigem viel zu machen war eine Fähigkeit, die Talbewohner ihrer besonderen Situation wegen entwickeln mussten.
Hier hat sich der Bergbauer Josef Schett vor vielen Jahren mit der Liebe zur Natur und zur bäuerlichen Arbeit entschlossen, mit seiner Schafzucht die Weichen in Richtung Wollverarbeitung zu stellen. Auch der Vater von Josef Schett gab wie seine Vorfahren das Wissen um die Verarbeitung bäuerlicher Produkte an seinen Sohn weiter. Seit der Gründung des Betriebes mit derzeit zehn Mitarbeitern werden auch die Frau und Töchter in die Arbeit eingebunden. Villgrater Natur ist immer wieder Ziel zahlreicher Gäste aus nah und fern.
